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Recipes from the Aveyron

Auteur : René Husson

Auteur : Philippe Galmiche


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Résumé

200 recettes de la cuisine aveyronnaise traditionnelle : aligot, chou farci, estofinade, farçous, poulet aux oignons... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/07/2010

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : René Husson Auteur : Philippe Galmiche

Éditeur(s) : Fleurines

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Christiane Galmiche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-912690-22-7

EAN13 : 9782912690227

Reliure : Broché

Pages : 207

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 350 g