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Livres Philippe Galmiche
Éditeur(s) :
Fleurines
Présente 230 recettes de la cuisine traditionnelle lorraine dans lesquelles les produits du terroir ont une place de choix. Avec un carnet d'adresses en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
124 recettes provençales, avec les spécialités comme la fougasse, la daube, les tomates à la provençale... Des adresses de producteurs locaux sont données en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
8,00 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
Carnet de recettes traditionnelles de la Provence, pays de Frédéric Mistral : bouillabaisse d'oeufs, gibassié de Noël, navette de Saint-Victor, pompe à l'huile, soupe au pistou, etc. ©Electre 2025
3,00 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
Propose les recettes sucrées traditionnelles de la cuisine provençale à partir de produits régionaux comme les amandes, les fruits confits, les figues, le miel de lavande ou l'eau de fleurs d'oranger. Avec un carnet d'adresses en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
13,00 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
200 recettes traditionnelles et simples à réaliser pour mettre à l'honneur les produits naturels du pays occitan : boudin aux châtaignes, gratin de poissons, lièvre en saupiquet, fabounada... ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Subervie
Livres de recettes traditionnelles de l'Aveyron. 200 recettes de fermes-auberges et de grands-mères gourmandes faciles à réaliser. Les secrets et astuces d'une véritable cuisine de terroir. ©Electre 2025
12,04 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
Carnet de recettes traditionnelles de l'Ardèche, pays de Jean Ferrat : aïgo boulido, estouffade de sanglier, potée cévenole, soupe à l'oignon, etc. ©Electre 2025
3,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Livres de 200 recettes traditionnelles de l'Aveyron. ©Electre 2025
12,96 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
280 recettes méditerranéennes pour retrouver les saveurs de Provence. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
280 recettes méditerranéennes pour retrouver les saveurs de Provence. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
Ces recettes sont issues de la littérature culinaire médiévale comme Le Viandier de Taillevent ou Le Mesnagier de Paris. Elles utilisent les produits de saisons, proposent des saveurs insolites pour le plaisir de l'oeil et du palais et ont le souci d'intégrer les rég...
13,00 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
Tiré des écrits d'Apicius, Pline le Jeune, Sénèque et autres auteurs antiques, un choix de recettes cuisinées sous l'Empire romain : intrita du légionnaire, canapés à la Lucullus, gustum aux rosés des prés, soufflé au laurier-sauce, salade d'Auguste, patina de cardon...
14,90 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
Présente 230 recettes de la cuisine traditionnelle lorraine dans lesquelles les produits du terroir ont une place de choix. ©Electre 2025
13,00 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
200 recettes de la cuisine aveyronnaise traditionnelle : aligot, chou farci, estofinade, farçous, poulet aux oignons... ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
260 recettes de la cuisine aveyronnaise traditionnelle : aligot, chou farci, estofinade, farçous, poulet aux oignons... ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Livres de recettes traditionnelles de l'Aveyron. 200 recettes de fermes-auberges et de grands-mères gourmandes faciles à réaliser. Les secrets et astuces d'une véritable cuisine de terroir. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Fleurines
S'appuyant sur les nombreuses références à la nourriture présentes dans l'Ancien et le Nouveau Testament mais aussi sur les écrits des historiens grecs et romains, cet ouvrage propose un retour aux temps bibliques à travers 110 recettes, complétées par la description...
14,90 €
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