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Rigolotes papillotes ! : se régaler sans culpabiliser

Auteur : Geneviève Péron

Paru le : 07/01/2009
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Thierry Arensma

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Résumé

30 recettes pour cuisiner viandes, légumes, poissons et fruits en papillote, et réaliser cabillaud aux petits légumes, filet mignon aux agrumes, pommes et noix de pécan, etc. Cette cuisson à l'étouffée, qui permet d'utiliser les moules en silicone, préserve les vitamines, les nutriments et les saveurs des aliments. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Rigolotes Papillotes ! La cuisine en papillote, quelle bonne idée ! Avec les nouveaux moules en silicone, la cuisson à l'étouffée conserve les vitamines, les nutriments et toutes les saveurs des aliments. Légumes, viandes, poissons, fruits en papillotes... c'est bon pour tous les gourmands !

Fiche Technique

Paru le : 07/01/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Geneviève Péron

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Albums Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-584416-9

EAN13 : 9782035844163

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 62

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 405 g