30 recettes pour cuisiner viandes, légumes, poissons et fruits en papillote, et réaliser cabillaud aux petits légumes, filet mignon aux agrumes, pommes et noix de pécan, etc. Cette cuisson à l'étouffée, qui permet d'utiliser les moules en silicone, préserve les vitamines, les nutriments et les saveurs des aliments. ©Electre 2024
Rigolotes Papillotes !
La cuisine en papillote, quelle bonne idée !
Avec les nouveaux moules en silicone, la cuisson à l'étouffée conserve les vitamines, les nutriments et toutes les saveurs des aliments. Légumes, viandes, poissons, fruits en papillotes... c'est bon pour tous les gourmands !
Paru le : 07/01/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Geneviève Péron
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Thierry Arensma
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-584416-3
EAN13 : 9782035844163
Reliure : Relié
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 405 g
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