30 recettes pour cuisiner viandes, légumes, poissons et fruits en papillote, et réaliser cabillaud aux petits légumes, filet mignon aux agrumes, pommes et noix de pécan, etc. Cette cuisson à l'étouffée, qui permet d'utiliser les moules en silicone, préserve les vitamines, les nutriments et les saveurs des aliments. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/01/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Geneviève Péron

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Albums Larousse

Contributeur(s) : Photographe : Thierry Arensma

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-584416-3

EAN13 : 9782035844163

Reliure : Relié

Pages : 62

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm

Poids: 405 g

7,99 €

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