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Riz au lait

Auteur : Caroline Bodin

Paru le : 03/09/2007
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Au fil du goût
Contributeur(s) : Photographe : Claudia Albisser-Hund

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Résumé

Pour décliner cette recette traditionnelle à base d'ingrédients simples (lait, riz, oeufs, sucre) à l'infini, de façon actuelle ou gourmande. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le riz au lait fait partie de ces recettes traditionnelles préparées depuis des générations et qui, remises au goût du jour, ont le vent en poupe. Séduisantes avec leurs saveurs agréables et rassurantes, elles se marient à merveille avec des goûts plus à la mode. Non, le riz au lait ne craint pas plus les fruits confits, la crème anglaise que les coulis de fruits, le lait de coco, les pistaches et la rose ! Il est audacieux, et il le prouve ! Autour d'éléments simplissimes - du riz, du lait, des oeufs, du sucre -, il se décline à l'infini et suit le cours de vos envies et de vos gourmandises.

Fiche Technique

Paru le : 03/09/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Caroline Bodin

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Au fil du goût

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-0341-1151-7

EAN13 : 9783034111515

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 58

Hauteur : 19 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g