J. Oliver utilise sa créativité et s'inspire des cuisines méditerranéenne et orientale pour revisiter de grands classiques de la gastronomie (bouillabaisse, cassoulet...). En tout, une centaine de recettes sont présentées, classées par modes de préparation, décrites pas à pas, accompagnées de conseils et de suggestions de présentation et illustrées de photographies de détails et d'ambiance. ©Electre 2024
Paru le : 05/10/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jamie Oliver
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Toqué de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012358287
Reliure : Broché
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 1325 g
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