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Sauces : recettes de grands chefs

Auteur : Le Cordon bleu

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Résumé

Les grands chefs de l'une des écoles de cuisine les plus réputées dévoilent quelques recettes de sauces simples à préparer. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 26/02/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Le Cordon bleu

Éditeur(s) : Fioreditions

Collection(s) : Le Cordon bleu

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-88-7525-043-0

EAN13 : 9788875250430

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 240 g