En se servant des mythes qui animèrent la littérature du Moyen Age à propos de la forêt de Brocéliande, l'auteur recompose des recettes magiques et celtiques avec des produits du terroir : le colcannon, plat à base de pommes de terre et de chou en lamelles, les tartines Mélusine, composées de crevettes et de beurre, le cidre chaud de Bretagne... ©Electre 2025
Cet ouvrage de recettes celtiques trouve son fil conducteur dans la féerie.
Les recettes, toutes pour 4 personnes, sont simples. La fantaisie des produits donne, à travers les pages, libre cours à l'imaginaire.
Le Soda Bread à l'irlandaise est revisité ici par Merlin et donne la réplique aux trèfles au pavot de la forêt de Brocéliande, recette susceptible de vous porter bonheur après l'avoir dégustée entre amis.
Ce livre souhaite transmettre le pouvoir des fées, héritage celtique en matière culinaire, et répondre ainsi, par ces saveurs de rêve, d'amour et d'enfance retrouvée, au «côté obscur» prôné par de nombreux ouvrages à la mode de recettes de sorcellerie.
Paru le : 08/07/2002
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Nadine Effray
Éditeur(s) :
Ed. du Petit pavé
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Amira Kamar
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782911587993
Reliure : Broché
Pages : 59
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 196 g
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