Un recueil de 30 recettes à base de pommes de terre : salade piémontaise, brandade de morue, aligot, tortilla, pommes de terre farcies à l'agneau, etc. ©Electre 2025
Petits ou grands, gros mangeurs ou fins gourmets, nous sommes tous fous de pommes de terre ! Et pour cause... Au-delà de la purée et des frites, la pomme de terre c'est tout un univers. Délicieuse et gourmande, elle se décline à l'infini, se prête à toutes les cuissons, et sait être aussi bien simple et pratique au quotidien, que conviviale entre amis, ou se parer de ses plus beaux atours pour faire honneur aux plats les plus raffinés. La pomme de terre, un petit miracle culinaire !
Paru le : 04/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sarah Schmidt
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Aline Caron
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-587483-2
EAN13 : 9782035874832
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 380 g
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