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Spécial pommes de terre

Auteur : Sarah Schmidt

Paru le : 04/04/2012
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Aline Caron

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Résumé

Un recueil de 30 recettes à base de pommes de terre : salade piémontaise, brandade de morue, aligot, tortilla, pommes de terre farcies à l'agneau, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Petits ou grands, gros mangeurs ou fins gourmets, nous sommes tous fous de pommes de terre ! Et pour cause... Au-delà de la purée et des frites, la pomme de terre c'est tout un univers. Délicieuse et gourmande, elle se décline à l'infini, se prête à toutes les cuissons, et sait être aussi bien simple et pratique au quotidien, que conviviale entre amis, ou se parer de ses plus beaux atours pour faire honneur aux plats les plus raffinés. La pomme de terre, un petit miracle culinaire !

Fiche Technique

Paru le : 04/04/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sarah Schmidt

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Albums Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-587483-1

EAN13 : 9782035874832

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 62

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 380 g