Emblème de la cuisine alsacienne, la flamenküche, ou tarte flambée, est revisitée sous toutes ses formes, salées et sucrées : gratinée, au munster, aux escargots, façon burger, tartare, clafoutis ou tiramisu, etc. ©Electre 2025
Paru le : 24/04/2015
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Olivier Nasti
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Trop bon !
Contributeur(s) : Photographe : Franck Schmitt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6825-7
EAN13 : 9782737368257
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 297 g
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