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Verrines salées et sucrées

Auteur : Ghizlane Tijani-Fabing


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Résumé

Autour d'une redécouverte de la cuisine, les verrines permettent de faire valoir les produits sous tous leurs angles et toutes leurs facettes, en toute transparence. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/10/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Ghizlane Tijani-Fabing

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Fait maison

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-0370-1

EAN13 : 9782737203701

Reliure : Cartonné

Pages : 89

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 200 g