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Verrines tout en dessert

Auteur : Laure Maso y Guell Rivet

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Résumé

Ces recettes présentées en verrine revisitent la cuisine traditionnelle française, croisent les arômes collectés ici et ailleurs et empruntent les techniques de la cuisine du monde. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/01/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laure Maso y Guell Rivet

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-0341-1032-7

EAN13 : 9783034110327

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 200 g