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Viennoiseries

Auteur : Laure Maso y Guell Rivet

Paru le : 01/09/2006
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Près de 40 recettes de petits gâteaux et de viennoiseries : pains au chocolat, kugelhopf, muffins, pain perdu au caramel, duchesses au chocolat, spekulatius, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

À l'heure du petit-déjeuner, du goûter ou du thé... Petits et grands viennent parfois de loin pour déguster dans une boulangerie un croissant tout chaud, quelques madeleines ou une tranche de pain d'épice qui sera vite avalée. Les viennoiseries au beurre, servies bien chaudes et croustillantes, nous mettent tous en émoi ! Ce sont ainsi plus de cinquante recettes de viennoiseries et de biscuits qui vous sont proposées. À vous de jouer en piochant dans cet ouvrage celles qui vous plairont. Replongez-vous dans les saveurs de votre enfance !

Fiche Technique

Paru le : 01/09/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laure Maso y Guell Rivet

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-0341-1004-9

EAN13 : 9783034110044

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 93

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g