Plus de 300 recettes classiques, traditionnelles ou atypiques de desserts accompagnées d'astuces et d'explications : millefeuille à la vanille, moelleux au caramel, bouchées pistache-griottes, nougat, pâtes de fruits, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Benoît Molin

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Contributeur(s) : Photographe : Catherine Madani

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-6383-4

EAN13 : 9782732463834

Reliure : Broché

Pages : 237

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 1122 g

32,90 €

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