Chargement...
Chargement...

Ze big dessert

Auteur : Benoît Molin

Paru le : 23/10/2014
Éditeur(s) : La Martinière
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Catherine Madani

32,90 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Plus de 300 recettes classiques, traditionnelles ou atypiques de desserts accompagnées d'astuces et d'explications : millefeuille à la vanille, moelleux au caramel, bouchées pistache-griottes, nougat, pâtes de fruits, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Après avoir livré ses meilleures recettes pour régaler à l'apéritif avec Ze big apéro, Benoît Molin propose une explosion de desserts ! Il revisite les grands classiques de la pâtisserie à travers 280 recettes, mettant son savoir-faire, ses astuces et sa pédagogie à votre service pour vous simplifier la vie : recettes de base, desserts chics ou du dimanche, gâteaux pour le goûter, petits fours, tartes, confiseries, verrines, cakes... Il y en a pour tous les goûts et pour tous les fourneaux : Maki de crêpe aux fruits ; Baba au rhum ; Millefeuille à la vanille ; Moelleux au caramel ; Gaufres fourrés ; Brioche pommes spéculoos ; Tarte chocolat fruits rouges ; Nougat ; Pâtes de fruits... Que ce soit pour des desserts traditionnels ou atypiques, des recettes simples et bluffantes pour ravir en toutes circonstances.

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Benoît Molin

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-6383-3

EAN13 : 9782732463834

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 237

Hauteur : 31 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 1126 g