Pour découvrir 50 plantes sauvages des bords de chemin, des prairies, des bois et des haies, des montagnes, etc. Ils proposent pour chaque plante, la description de ses vertus et deux recettes, avec un tableau de récolte et un herbier de 92 plantes. Par un grand chef français et un spécialiste de la botanique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/03/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marc Veyrat Auteur : François Couplan

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Daniel de Nève - Directeur artistique : Isabelle Hintzy

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-230396-6

EAN13 : 9782012303966

Reliure : Cartonné

Pages : 215

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 1038 g

25,50 €

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