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Verrines : apéros et gourmandises

Auteur : José Maréchal


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Résumé

Près de 50 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs classiques. Des idées de verrines en kit à réaliser avec des produits de consommation courante et sans cuisson : la vache qui rit, jambon et concombre, verrines foie gras et fruits, riz au lait, framboises et spéculos, sapins de Noël aux smarties... ©Electre 2021

Boudin noir, spéculos écrasés et bananes épicées : quinoa au citron, pistou de roquette et oeufs de saumon : caviar d'aubergines, ricotta et coppa... Mais aussi Irish coffee choc. Tatin aux bananes... Sans oublier les « kits » pour gourmands pressés. Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus mille fois ! Ce livre vous propose près de cinquante recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans un simple verre... pourcharmer vos pupilles avant de ravir vos papilles. Alors à vos cuillères... prêt... partez !

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : José Maréchal

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits plats Marabout

Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-04901-2

EAN13 : 9782501049016

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 62

Hauteur : 19 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 360 g