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Le grand livre de la pâtisserie

Auteur : Linda Collister


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Résumé

Un voyage au pays des desserts, avec, pour guides, des pâtissiers qui révèlent certains de leurs secrets : des recettes photographiées en pleine action. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 25/09/1996

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Linda Collister

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Traditions culinaires

Contributeur(s) : Traducteur : - Traducteur : Jean Bertrand - Photographe : Anthony Blake

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782700020250

Reliure : Cartonné

Pages : 192

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 1090 g