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  2. Traditions culinaires

Livres Traditions culinaires

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La cuisine traditionnelle française
La cuisine traditionnelle française
Auteur : Marie-Pierre Moine
Éditeur(s) : Gründ
Des conseils astucieux pour des recettes de terroir. ©Electre 2025
19,90 €
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L'esprit d'un chef : l'art de cuisiner avec un grand
L'esprit d'un chef : l'art de cuisiner avec un grand
Auteur : Michel Roux
Éditeur(s) : Gründ
Michel Roux, qui a obtenu trois étoiles au Michelin, propose des recettes légères et simples qui vont de vingt minutes de préparation à une heure, et qui sont classées par technique, méthode de cuisson ou de préparation. ©Electre 2025
20,23 €
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Les oeufs
Les oeufs
Auteur : Michel Roux
Éditeur(s) : Gründ
Des dizaines d'idées de recettes originales pour accommoder les oeufs : sucrés, salés, brouillés, pochés, en soufflés ou en mousse... ©Electre 2025
20,23 €
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Vins de France : guide illustré des vins et des régions viticoles
Vins de France : guide illustré des vins et des régions viticoles
Auteur : Robert Joseph
Éditeur(s) : Gründ
Viticulture, tourisme, gastronomie, ce guide s'adresse aussi bien à l'oenologue chevronné qu'à celui qui aime boire un bon verre de vin. ©Electre 2025
14,95 €
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Le grand livre de la pâtisserie
Le grand livre de la pâtisserie
Auteur : Linda Collister
Éditeur(s) : Gründ
Un voyage au pays des desserts, avec, pour guides, des pâtissiers qui révèlent certains de leurs secrets : des recettes photographiées en pleine action. ©Electre 2025
23,23 €
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