Michel Roux, qui a obtenu trois étoiles au Michelin, propose des recettes légères et simples qui vont de vingt minutes de préparation à une heure, et qui sont classées par technique, méthode de cuisson ou de préparation. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2003

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Michel Roux Auteur (photographe) : Martin Brigdale

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Traditions culinaires

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782700053449

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 880 g

20,23 €

Chargement...