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Petits produits... grande cuisine

Auteur : Christophe Girardot


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Résumé

Un recueil de recettes locales et saisonnières, complété par des reportages chez des producteurs d'Aquitaine (pêcheur, volailler, agriculteur) et le compte-rendu de la visite de marchés. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 10/10/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christophe Girardot

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Photographe : Claude Prigent - Préfacier : Michel Guérard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8177-0231-X

EAN13 : 9782817702315

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 128

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 700 g