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Auvergne, terre de fromages

Auteur : Monique Roque


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Résumé

Hommage rendu à tous ceux qui, au fil des siècles, ne se sont jamais lassés de transformer le lait en fromages, invitation à un voyage culturel et gastronomique à la rencontre d'un monde qui sait encore faire rimer raison avec passion. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 26/09/1997

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Monique Roque

Éditeur(s) : Quelque part sur terre

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Soissons - Préfacier : André Valladier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782951064713

Reliure : Cartonné

Pages : 176

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g