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Gourmandises en Somme : du terroir au plaisir de nos papilles

Auteur : Isabelle de Wazières

Auteur : Isabelle Boidanghein


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Résumé

Un voyage au coeur de la cuisine du terroir qui allie gastronomie et art de vivre en Somme. Avec des recettes de restaurateurs : flamiche de poireaux, pavé de sandre à la rhubarbe aigre-douce, escalope fourrée, marcarons d'Amiens, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/02/2008

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Isabelle de Wazières Auteur : Isabelle Boidanghein

Éditeur(s) : Punch

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : - Photographe : - Photographe :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-913132-97-9

EAN13 : 9782913132979

Reliure : Cartonné

Pages : 95

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 25.0 cm


Poids: 0 g