G. Saint Bris propose de découvrir l'appétit pour la vie, la sensualité et la voracité de Flaubert, qui s'expriment dans sa propre vie ainsi que dans ses oeuvres. L'auteur suit chronologiquement les pas de l'écrivain tout au long du XIXe siècle, accompagnés d'une soixantaine de recettes de ce temps revues par le chef cuisinier E. Fréchon. Avec une chronologie. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/08/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gonzague Saint Bris Auteur : Eric Frechon

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Mathieu Garçon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782830707618

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 254

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 1128 g

38,50 €

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