Dans l'introduction, I. Frain évoque des moments uniques (une recette transmise de mère en fille, les images d'un tour de main maternel, etc.) dans un texte littéraire. Dix-sept grands chefs livrent ensuite leurs souvenirs et parlent de recettes qui ont marqué leur jeunesse. ©Electre 2025
Paru le : 19/10/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Rozenbaum - Préfacier : Irène Frain
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830708493
Reliure : Broché
Pages : 173
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 862 g
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