Regroupées par grands chapitres (entrées, viandes, légumes...) les recettes, clairement présentées, sont accompagnées d'idées de menus de pays étrangers, régionaux... ©Electre 2024
La composition et la réalisation des menus familiaux constituent, pour la plupart d'entre nous, un véritable casse-tête quotidien.
Comment cuisiner à la fois simple et bon, mais aussi comment se renouveler tout en mangeant équilibré, flatter le palais de ses hôtes, faire plaisir aux plus jeunes, apporter une touche d'exotisme à un repas en famille...
Pour donner un bon "coup de pouce" à votre imagination, cet ouvrage vous présente 1500 recettes et près de 2000 menus.
Regroupées par grands chapitres (entrées, viandes, légumes, etc.), les recettes, très explicites, sont accompagnées d'idées de menus : menu raffiné, familial, amical, d'été, économique, mais aussi de menus régionaux ou originaires de pays étrangers. Une numérotation très simple, de 1 à 1500, suivant l'ordre alphabétique des recettes, permet par ailleurs de circuler très rapidement dans l'ouvrage.
Résolument clair et pratique, facile à consulter, fourmillant d'idées, voici un ouvrage précieux dont vous ne tarderez pas à vous demander comment vous avez pu jusque-là vous passer !
Paru le : 06/04/1995
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Simone Devaux
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263022418
Reliure : Cartonné
Pages : 768
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 5.6 cm
Poids: 1360 g
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