Présente différentes variétés de sels (sel de céleri, gros sel, sel rose de l'Himalaya...) et de poivres (poivre noir, poivre en saumure, baies roses...) et propose une centaine de recettes les utilisant comme ingrédients à part entière et non comme de simples condiments, dans des apéritifs, des soupes, avec des viandes, ou même dans des desserts. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782501043717

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm

Poids: 662 g

15,90 €

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