Pour des apéritifs dînatoires ou des pique-niques, des recettes originales de préparations à grignoter : terrines et pâtés, tartinades aux légumes ou sucrées (choco-noisettes, confit de fruit, etc.), toasts et tartines exotiques, marines et carnées, classiques revisités (houmous, guacamole, tzatziki, tapenade, etc.). Avec des conseils pour choisir les ingrédients et conserver ses préparations. ©Electre 2024
Et si vous organisiez un apéro, ou un pique-nique ? Pas question de laisser les traditionnelles cacahuètes, les chips trop grasses et les pistaches trop salées prendre le pouvoir !
Changez vos habitudes et faites vous-même de délicieuses tartinades végétales, des terrines mousseuses avec des produits de saison et autant que possible locaux. Ces petites préparations ne sont pas si compliquées à réaliser et rapides à faire.
Pas d'idées ? Piochez dans ce livre des astuces, des conseils pour réaliser des recettes originales faciles à préparer comme le pâté de châtaignes aux oignons, la terrine de pintade, la crème d'artichaut au thon, les rillettes de thon minute, la pâte à tartiner choco-noisettes... Vous salivez ? Alors, à vos tartines !
Paru le : 25/03/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Vivons bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-302-9
EAN13 : 9782350353029
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 400 g
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