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100 % chocolat : la saga du chocolat enrobée de 40 recettes gourmandes

Auteur : Katherine Khodorowsky

Auteur : Hervé Robert


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Résumé

Toutes les aventures de la fève tropicale : sa légende, son secret, ses grands hommes, son actualité, avec quarante recettes sucrées et salées d'artisans chocolatiers, de meilleurs ouvriers de France français, belges et suisses. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Katherine Khodorowsky Auteur : Hervé Robert

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Rivière

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782263042201

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 587 g