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100 idées autour du poisson

Auteur : Margot Stephan

Paru le : 13/04/2004
Éditeur(s) : Studyrama
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose une centaine de recettes pour déguster le poisson sous toutes ses formes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

100 idées autour du POISSON Bonne nouvelle : apprécié pour ses qualités nutritives et son goût, le poisson est de retour dans nos assiettes... Vous découvrirez ici 100 recettes pour le préparer sous toutes les formes. Puisez dans les idées exotiques telles que la salade tahitienne, les bouchées de flétan façon sushis, les acras de morue, etc. Ou bien optez pour tes recettes plus traditionnelles comme les filets de sole sauce normande ou les moules à la provençale. Et pour recevoir, essayez des plats plus sophistiqués : les fagots de Saint-Jacques et leur croquant de pommes de terre sont délicieux ! Bref, variez les plaisirs, étonnez vos invités et surtout étonnezvous, car ces recettes ne sont pas seulement délicieuses mais aussi rapides et faciles à réaliser.

Fiche Technique

Paru le : 13/04/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Margot Stephan

Éditeur(s) : Studyrama

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84472-410-8

EAN13 : 9782844724106

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 181

Hauteur : 18 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 162 g