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100 soupes pour tous les goûts

Auteur : Linda Doeser

Paru le : 10/02/2014
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 100
Contributeur(s) : Photographe : Mike Cooper

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Résumé

Le potage décliné en cent recettes de soupes nourrissantes, savoureuses, raffinées, froides ou traditionnelles. Au menu notamment : soupe de nouilles au boeuf, soupe de pâtes aux palourdes, velouté de poulet, soupe à la pomme, borscht... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Un seul bouillon de légumes décliné en cent recettes de soupes : des soupes nourrissantes idéales pour rassasier toute la famille, des soupes savoureuses qui vous réchaufferont les soirs d'hivers, des soupes raffinées adaptées aux grandes occasions, des soupes froides, parfaites pour débuter un repas estival, ou encore des soupes traditionnelles qui vous feront faire le tour du monde. Que ce soit une soupe à la crème de tomate réconfortante, un velouté de palourdes sophistiqué, un bouillon de légumes à la mode asiatique original ou une soupe d'avocats relevée, vous trouverez assurément votre bonheur parmi toutes les recettes de cet ouvrage.

Fiche Technique

Paru le : 10/02/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Linda Doeser

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : 100

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4075-7431-0

EAN13 : 9781407574318

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 221

Hauteur : 21 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,3 cm

Poids : 606 g