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25 recettes de tradition

Auteur : Jean-Yves Corvez


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Résumé

25 recettes traditionnelles détaillées par un professionnel de l'enseignement culinaire, avec tous les trucs pour réussir à tous les coups. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/01/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Yves Corvez

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Petits pratiques Hachette

Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Veigas - Collaborateur : Stéphan Lagorce

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-621150-2

EAN13 : 9782016211502

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 182 g