Ce guide propose de recettes de hors-d'oeuvres : des rillettes, des tartares et carpaccios, des croustillants et croustades, des salades, des roulades, des marinades, des brochettes, des cakes et muffins, etc. ©Electre 2024
Voici des entrées gourmandes et originales pour déguster des produits de saison dans la pleine mesure de leur qualité gustative. Et si vous avez la chance de posséder un potager, vos légumes passeront directement de la cueillette à l'assiette !
Retrouvez ainsi pour le plaisir du goût des rillettes, des tartares et carpaccios, des croustillants et croustades, des salades, des roulades, des marinades, des brochettes, des purées, des sorbets et des crèmes, des cakes et muffins, des bavarois, des nougats, des crumbles... des recettes salées et bien alléchantes !
Paru le : 15/04/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Françoise Rançon
Éditeur(s) :
CréaPassions
Collection(s) : Square des loisirs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8141-0001-5
EAN13 : 9782814100015
Reliure : Broché
Pages : 71
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 0 g
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