500 recettes illustrées de gâteaux à déguster en toute occasion : cakes, génoises, gâteaux de fête, roulés, cheesecakes, etc. Elles détaillent les ustensiles indispensables, les ingrédients, les techniques de pâtisserie et des astuces de décoration. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/01/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Susannah Blake

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : 500

Contributeur(s) : Traducteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8307-1180-6

EAN13 : 9782830711806

Reliure : Cartonné

Pages : 288

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 590 g

10,00 €

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