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500 gâteaux

Auteur : Susannah Blake

Paru le : 07/01/2010
Éditeur(s) : Minerva
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 500
Contributeur(s) : Traducteur : Ludivine Verbeke

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Résumé

500 recettes illustrées de gâteaux à déguster en toute occasion : cakes, génoises, gâteaux de fête, roulés, cheesecakes, etc. Elles détaillent les ustensiles indispensables, les ingrédients, les techniques de pâtisserie et des astuces de décoration. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

500 recettes exquises ! À l'heure du thé ou du café, pour conclure un repas de fête ou simplement par gourmandise, chaque occasion est prétexte à déguster un savoureux gâteau. Alors, mettez la main à la pâte ! ¤ Ustensiles indispensables, ingrédients, techniques de pâtisserie, conseils et astuces de décoration : tout pour réussir et sublimer vos gâteaux et les rendre uniques ! ¤ Des recettes infaillibles comme le quatre-quarts aux desserts majestueux comme le gâteau de Noël doré, sans oublier les grands classiques comme le gâteau au chocolat ainsi que les recettes allégées, certes, mais tout aussi délicieuses. ¤ Cakes, génoises, gâteaux de fête, roulés, cheesecakes : un grand choix de recettes simples et originales pour régaler les amateurs de douceurs !

Fiche Technique

Paru le : 07/01/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Susannah Blake

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : 500

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8307-1180-7

EAN13 : 9782830711806

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 288

Hauteur : 16 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 590 g