500 recettes de plats mijotés qui peuvent être préparés à l'avance avec une présentation des ustensiles nécessaires, des différentes techniques et des conseils pour choisir ses ingrédients. Classiques français et étrangers, préparations végétariennes et végétaliennes, recettes allégées et rapides, à base de poisson, volaille, fruits de mer, pâtes ou riz sont ainsi proposés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/01/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Rebecca Baugniet

Éditeur(s) : La Martinière Atelier Saveurs

Collection(s) : 500

Contributeur(s) : Traducteur : Hanna Agostini

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-4388-1

EAN13 : 9782732443881

Reliure : Cartonné

Pages : 288

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 590 g

10,00 €

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