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52 tartines du dimanche soir : par les plus grands chefs de France

Auteur : Jean-Luc Petitrenaud

Paru le : 28/06/2007
Éditeur(s) : Minerva
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : La cuisine ménagère
Contributeur(s) : Illustrateur : François Lachèze - Photographe : Philippe Exbrayat

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Résumé

Cinquante-deux recettes originales de grands chefs cuisiniers pour confectionner de délicieuses tartines, sucrées ou salées, pour le goûter, le petit déjeuner ou pour tout autre moment de la journée nécessitant un solide en-cas. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Chaque samedi sur France Inter, Jean-Luc Petitrenaud racontait, dans son émission Grand Palais, une tartine inventée par un grand chef. 52 d'entre eux ont fouillé au fond du garde-manger de leur région pour en extraire les plus jolis produits. De quoi composer une tartine pour chaque week-end de l'année. La tartine du dimanche soir redonne du tonus au moral du gourmand, et amadoue de manière subtile le lundi matin. Les ingrédients, la recette, et une petite nouvelle croquée par l'auteur qui se glisse entre le sel et le poivre sont là pour rendre heureux et ouvrir l'appétit ! 52 grands chefs, 52 dimanches, 52 tartines, 52 histoires. C'est simple comme bonjour, c'est simple comme bon appétit ! Dimanche soir, on fait la fête !

Fiche Technique

Paru le : 28/06/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Luc Petitrenaud

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : La cuisine ménagère

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8307-0929-2

EAN13 : 9782830709292

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 151

Hauteur : 27 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 910 g