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Livres Jean-Luc Petitrenaud
Éditeur(s) :
Flammarion
Le critique gastronomique et animateur de l'émission Les escapades de Petitrenaud partage ses souvenirs en racontant les maisons et leurs tables qui ont compté dans sa vie. ©Electre 2025
17,00 €
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Éditeur(s) :
Rocher
Le producteur et animateur de télévision décide d'enquêter sur le régime Dukan après l'avoir essayé. ©Electre 2025
18,20 €
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Éditeur(s) :
Larousse
57 films présentés et illustrés permettent d'embrasser l'oeuvre de C. Chabrol. Pour chaque film, une fiche technique détaillée, le résumé du scénario, l'analyse d'un aspect cinématographique plus précis, des anecdotes livrées par le réalisateur et un encadré sur les ...
17,25 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Les confidences gourmandes de Paul Benmussa, propriétaire du restaurant Chez Edgard qui a régalé pendant trente ans les personnalités du monde politique et des médias. ©Electre 2025
13,57 €
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Éditeur(s) :
Points
A force de s'entendre parodié par son ami N. Canteloup, J.-L. Petitrenaud a décidé de relever ce défi : écrire un petit lexique gourmand du petit, alors qu'il est gentiment moqué pour sa manie d'utiliser le qualificatif petit pour ses grandes satisfactions : ses peti...
5,20 €
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Éditeur(s) :
Mango
Contient 100 adresses et 60 recettes des grands chefs et aubergistes rencontrés par J.-L. Petitrenaud. ©Electre 2025
27,00 €
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Éditeur(s) :
la Lauze
Ces douze nouvelles des lauréats 2004, 2005 et 2006 sont issues d'une volonté de susciter la création littéraire dans le cadre des arts culinaire et gastronomique. Un prix est décerné par le Salon international du Livre gourmand qui réunit dans son jury écrivains, ch...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Fayard
Journaliste et animateur gastronomique, J.-L. Petitrenaud se souvient avec émotion de rencontres et de repas partagés. ©Electre 2025
22,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Le chef parisien présente ses quatre restaurants parisiens et propose 60 recettes accessibles. ©Electre 2025
29,80 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Cinquante-deux recettes originales de grands chefs cuisiniers pour confectionner de délicieuses tartines, sucrées ou salées, pour le goûter, le petit déjeuner ou pour tout autre moment de la journée nécessitant un solide en-cas. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Miroir
31 recettes de cuisine et des produits du terroir accommodés selon les talents du chef-cuisinier de ce restaurant. ©Electre 2025
41,92 €
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Éditeur(s) :
Stock
A force de s'entendre parodié par son ami Nicolas Canteloup, Jean-Luc Petitrenaud a décidé de relever ce défi : écrire un petit lexique gourmand du petit, alors qu'il est gentiment moqué chaque matin pour ses petits défauts, sa manie irrépressible de nommer ses petit...
16,50 €
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Éditeur(s) :
Minerva
52 recettes d'omelettes élaborées par des grands chefs qui permettent de cuisiner rapidement et facilement un met savoureux. ©Electre 2025
27,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
L'auteur, grande figure de la cuisine française, chef d'un restaurant à Tournus, livre ici quatre-vingts recettes parmi les plus prestigieuses de la cuisine française, accompagnées d'anecdotes, de conseils de vins et de trucs issus de sa longue expérience : oeufs fri...
38,50 €
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Éditeur(s) :
Privat SAS
Histoire des mots et des expressions qui évoquent le pain, émaillée de citations, d'anecdotes et de souvenirs. ©Electre 2025
24,00 €
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Éditeur(s) :
Mines de rien
40 recettes d'un restaurateur limousin : veau de lait, champignons, boeuf, pommes et noix, agneau Baronet entre autres. ©Electre 2025
24,90 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Antoine Westermann, star des fourneaux, trois étoiles au guide Michelin, propose 100 recettes de mets simples ou sophistiqués qu'il sert à sa table à Strasbourg. ©Electre 2025
44,80 €
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Éditeur(s) :
Hachette Tourisme
Pour savoir où, quand et dans quelles conditions s'arrêter pour tel ou tel casse-croûte, sur toutes les routes de France et de Navarre. ©Electre 2025
17,53 €
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Éditeur(s) :
Editions La Maison
Le Chef de l'Auberge du Poids public à Saint-Félix-Lauragais, récompensé par le Gault & Millau, évoque la place de ce plat régional occitan dans la gastronomie française, le terroir qui l'a vu naître, son évolution au cours des générations et son avenir. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
J'ai lu
Un roman tendre et nostalgique en hommage aux parents de l'auteur, Emile et Marcelle. ©Electre 2025
6,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Cinquante-deux recettes originales de grands chefs cuisiniers pour confectionner de délicieuses tartines, sucrées ou salées, pour le goûter, le petit déjeuner ou pour tout autre moment de la journée nécessitant un solide en-cas. ©Electre 2025
25,40 €
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Éditeur(s) :
Hachette Littératures
460 cafés, bistrots et auberges qui, à travers la France, célèbrent encore à toute heure l'omelette au lard, l'anguille fumée ou l'aligot. Plus de 200 adresses d'artisans boulangers, vignerons, charcutiers, fromagers... expéditeurs de leurs produits. 20 cartes. ©Elec...
14,94 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Saison après saison, 52 petits plats pour cuisiner dans un esprit familial et gourmand, et partager la vie quotidienne de ce journaliste gastronomique. J.-L. Petitrenaud a récolté ces recettes auprès des chefs et artisans rencontrés en sillonnant les routes de France...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Corps 16
Journaliste et animateur gastronomique, J.-L. Petitrenaud se souvient avec émotion de rencontres et de repas partagés. ©Electre 2025
20,29 €
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