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A l'heure de l'apéro !

Auteur : Laurence Reux

Paru le : 15/09/2008
Éditeur(s) : SAEP
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Fraises des bois
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Ce livre propose des recettes à servir avec l'apéritif : des tapas, des miniplats en verrines, des brochettes, des légumes crus accompagnés de sauces, des marinades, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

L'apéritif est un prélude au repas. L'idéal est de ne proposer qu'une boisson unique, avec ou sans alcool. Elle doit éveiller les papilles et mettre en appétit. Elle doit être originale et surprendre les invités. Vous servirez avec l'apéritif de la cuisine en miniature : des tapas, des miniplats en verrines, des brochettes, des légumes crus accompagnés de sauces, des toasts, des canapés, des marinades... qui seront préparés en petites quantités pour de nombreux grignotages. Vrai moment de convivialité et de détente, l'apéritif peut se transformer en repas informel.

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurence Reux

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Fraises des bois

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7372-8017-6

EAN13 : 9782737280177

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 67

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 201 g