Quiche lorraine, le plat préféré des Français, potée lorraine aux trois viandes, filet de lièvre poêlé aux bluets des Vosges, glace et cake au miel de sapin des Vosges : dans leur restaurant, Les ducs de Lorraine, à Epinal, les auteurs régalent le visiteur en alliant tradition et fantaisie créatrice. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/03/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Claudy Obriot Auteur : Stéphane Ringer

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Aimer la cuisine des régions

Contributeur(s) : Photographe : Marcel Ehrhard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737329142

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 401 g

15,21 €

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