Un périple dans toutes les régions de France, visitées à travers leurs variétés de fromages. Tel un carnet de voyage, de petites notes présentent les singularités de chacun et les différentes A.O.C. Ouvrage réalisé à la suite de l'exposition organisée par le Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitiéres aux Jardins des Tuileries en septembre 2002. ©Electre 2025
Paru le : 24/03/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur (illustrateur) : Jean-Marc Navello
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Beaux livres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737332685
Reliure : Relié
Pages : 124
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 768 g
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