44 recettes à base de fromage blanc réalisées à la fromagère, classiques ou plus originales : faisselle de chèvre aux fines herbes et toasts à l'huile d'olive, soupe de potiron au fromage blanc, lait caillé de chèvre au miel, panna cotta aux fruits rouges, etc. ©Electre 2025
Paru le : 09/09/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cécile Le Hingrat
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : Fait maison
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84350-364-1
EAN13 : 9782843503641
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 92
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 440 g
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