77 recettes pour créer des assortiments de bredele, ces petits biscuits alsaciens : allumettes chocolatées, billes d'amane, bonshommes en pain d'épices, croquants de l'écureuil, dacquoises aux trois fruits, financiers au pralin, leckerli, lunes aux noisettes, sablés aux noix, spirales, etc. ©Electre 2024
Découvrez les bredele, ces succulents petits biscuits issus des traditions alsaciennes. Prévus à l'origine pour les fêtes de fin d'année et déposés au pied du sapin, ces savoureux gâteaux se dégustent aussi tout au long de l'année. Appréciez ces 77 délicieuses recettes illustrées pour créer des assortiments à déguster ou à offrir pour toutes les occasions. À consommer sans modération !
Paru le : 22/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine savoureuse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-265-8
EAN13 : 9782353552658
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 674 g
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