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Brick, tajines, wok, sushis : mémoires d'une globe trotteuse

Auteur : Ghizlane Tijani-Fabing


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Résumé

Carnet de route gourmand d'une globe-trotteuse culinaire, de l'Asie, avec sa cuisine au wok et ses sushis, à l'Afrique du Nord, ses bricks et ses tajines. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Ghizlane Tijani-Fabing

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Allez... on cuisine !

Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Perrin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-8452-6

EAN13 : 9782737284526

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 25.0 cm


Poids: 200 g