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Bricks

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Auteur : Philippe Larrart

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Résumé

Montre les différentes façons de plier des feuilles de brick, présente des recettes de base, puis propose des recettes salées et sucrées : bricks de thon à l'oeuf, croustillants au cantal, samosas, briouats à la pâte d'amandes, tulipes des tropiques... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/02/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Larrart

Éditeur(s) : Dormonval
SAEP

Collection(s) : 30 recettes de...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783905461985

Reliure : Broché

Pages : 58

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 155 g