30 recettes salées ou sucrées pour toutes les occasions : brochettes d'aubergine, tomates glacées au sucre et grillées aux herbes, poissons à l'indienne... ©Electre 2025
Brochettes, satays, barbecues, spiedini, kebabs... Toutes les saveurs du monde sont au rendez-vous : pommes de terre dorées sur des branches de romarin, poulet mariné dans du lait de coco, yakitori japonaises, poulet tandoori, kebaks d'agneau, boulettes de porc vietnamiennes, sans oublier d'inattendues brochettes sucrées, comme les beignets de bananes ou les brochettes d'ananas au citron. A grignoter par pure gourmandise !
Paru le : 02/05/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Elsa Petersen-Schepelern
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Côté cuisine
Contributeur(s) : Photographe : William Lingwood - Traducteur : Christine Mignot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501037488
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 327 g
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