Carpaccio et tartare

Auteur : Lou Hugo

Paru le : 01/07/2010

Éditeur(s) : R. Pages

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Fait maison

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval - Préfacier : Jean-René Jahény

12,50 €

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Des recettes pour cuisiner des carpaccios et tartares salés ou sucrés sont proposées, à manger crus ou légèrement cuits au citron. ©Electre 2025

Paru le : 01/07/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lou Hugo

Éditeur(s) : R. Pages

Collection(s) : Fait maison

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval - Préfacier : Jean-René Jahény

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84350-352-8

EAN13 : 9782843503528

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 94

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 447 g

12,50 €

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