Un livre de recettes pour découvrir les plats classiques préparés à la cocotte comme la blanquette de veau, l'osso-buco, le tajine d'agneau aux dattes farcies et aux amandes, mais aussi des recettes plus créatives comme la pintade aux fruits exotiques et à la vanille ou le cochon de lait au caramel au beurre salé... ©Electre 2024
Paru le : 04/09/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Véronique Cauvin
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Nouvelles variations gourmandes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04857-9
EAN13 : 9782263048579
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 354 g
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