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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Cidre & délices
Éditeur(s): Solar
Un livre de recettes pour préparer des apéritifs à base de cidre ou des plats originaux comme les grenadins de veau au cidre et baies roses, le duo de julienne au cidre, des magrets de canard au confit d'oignon revenu au cidre, une mousse au cidre ou un feuilleté car...
6,90 €
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Espumas & petites mousses
Éditeur(s): Solar
28 recettes de mousses et émulsions, réparties en 2 chapitres : printemps-été et automne-hiver. Ecume de vanille au poivre vert, émulsion de fraises à la rhubarbe, neige de litchis à la rose et mousseline de pommes au rhum sont au menu. ©Electre 2024
6,90 €
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Gratins
Éditeur(s): Solar
Présentation d'une trentaine de recettes de gratins, rustiques ou raffinés. Ils sont classés en entrées (moules aux poivrons, oeufs pochés sauce Soubise...), plats principaux (poireaux farcis au magret fumé...), légumes d'accompagnement (endives farcies au bleu et au...
6,99 €
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Pomme de terre
Éditeur(s): Solar
Pour réussir le traditionnel gratin dauphinois, l'aligot ou bien la brandade parmentière, avec des idées d'accompagnement et une recette sucrée. ©Electre 2024
6,90 €
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Gaufres sucrées & salées
Éditeur(s): Solar
Ces 30 recettes de gaufres sucrées et salées proposent toute une palette de saveurs : gaufres Ducasse, gaufrettes au miel de lavande, gaufres au saumon fumé et à l'aneth, gaufres retour des Indes, curry et épinards, etc. ©Electre 2024
6,90 €
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Boulettes gourmandes
Éditeur(s): Solar
30 recettes originales et créatives de boulettes salées et sucrées, issues du terroir ou exotiques, à servir en entrée, en plat, en dessert, à l'apéro ou au goûter. ©Electre 2024
6,90 €
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Mini cakes
Éditeur(s): Solar
Idéal en apéritif dînatoire, en hors-d'oeuvre, en buffet ou en pique-nique, les minicakes s'invitent partout, en toute occasion et offrent l'avantage, en raison de leur taille, d'être déclinés en différentes versions, salées ou sucrées. 30 recettes composent l'ouvrag...
6,90 €
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Papillotes
Éditeur(s): Solar
30 recettes qui associent diversité des ingrédients, mélange salé-sucré, épices et aromates, pour concilier cuisine saine et plaisir de la dégustation : foie gras au piment d'Espelette, cailles aux raisins, poulet à la thaïlandaise, mirabelles au miel et à la vanille...
6,90 €
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Sushis
Éditeur(s): Solar
Ce livre permet de découvrir l'art de concocter cette spécialité nippone qu'est le sushi et d'apprendre les techniques de réalisation grâce à des recettes de makis, expliquées étape par étape. Il faut ensuite préparer le riz pour sushis. Des recettes de sushis tradit...
6,90 €
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Beignets
Éditeur(s): Solar
Des recettes de beignets du monde entier, en entrées, en plats principaux ou en desserts. Les recettes sont classées en trois thèmes : saveurs classiques (beignets au comté par exemple), saveurs épicées (acras de morue, beignets de pommes de terre au cumin...), saveu...
6,99 €
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Saveurs d'ailleurs : wok, tajines, bricks
Éditeur(s): Solar
Une compilation thématique de 90 recettes d'ailleurs autour de grands classiques : tajines, bricks, cuisine au wok. ©Electre 2024
21,90 €
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Fêtes gourmandes
Éditeur(s): Solar
Déclinaison de 30 recettes de fêtes, de l'apéritif au dessert. L'ouvrage comprend également des astuces permettant de gérer au mieux leur préparation tout en profitant des invités. ©Electre 2024
6,90 €
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Bento
Éditeur(s): Solar
Très utilisés en Asie, les bentos ont le vent en poupe. Et pour cause : les différents logements qui composent la boîte permettent de répartir les ingrédients pour préparer au final un menu sain et équilibré. 30 recettes sont ainsi proposées pour s'initier à la cuisi...
6,90 €
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Tulipes gourmandes : à réaliser avec ou sans moules
Éditeur(s): Solar
Les tulipes, ce sont ces entrées et desserts aux ingrédients disposés dans une pâte dont la forme incurvée et élégante rappelle celle de la fleur qui lui a donné son nom. Des tulipes aux oeufs de caille, tomates confites et tuile de parmesan aux tulipes aux fruits ex...
6,90 €
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Bocaux gourmands
Éditeur(s): Solar
Pour découvrir l'art de la conservation avec près de 30 recettes de pâtes à tartiner, sauces pour apéritifs, rillettes ou pâtés, fruits, fromages et légumes à l'huile. ©Electre 2024
6,90 €
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Flans sucrés et salés
Éditeur(s): Solar
30 recettes de flans pour l'entrée, le dessert, l'apéritif ou le goûter. Au menu notamment : flan au chèvre frais et au poivrons, aux oignons nouveaux et petits lardons, à la tomate et à l'estragon, aux poireaux et au curry, flan de polenta au chorizo, aux amandes et...
6,90 €
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La boîte à financiers
Éditeur(s): Solar
Un livre de 28 recettes pour préparer des financiers classiques comme les financiers café-noisette ou marbrés, mais aussi des recettes plus surprenantes comme les financiers croustillants pop-corn et Carambar ou encore les financiers crumbles. Avec une plaque pour 6 ...
14,95 €
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So apéro : cuillères... bouchées... petits choux...
Éditeur(s): Solar
Un coffret apéritif avec des recettes sucrées ou salées. ©Electre 2024
14,90 €
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Papillotes
Éditeur(s): Solar
Trente recettes qui associent diversité des ingrédients, mélange salé-sucré, épices et aromates, pour concilier cuisine saine et plaisir de la dégustation : foie gras au piment d'Espelette, cailles aux raisins, poulet à la thaïlandaise, mirabelles au miel et à la van...
6,90 €
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