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Livres Nadjette Guidoum
Éditeur(s) :
IDEO
Des recettes de plats traditionnels d'Afrique du Nord, salés et sucrés, et des recettes modernisées pour fêter le ramadan. ©Electre 2025
11,90 €
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Éditeur(s) :
City
Recueil de 70 recettes de pâtisseries orientales, avec des conseils pratiques pour réaliser cornes de gazelles, baklawas aux amandes, makrouts, loukoums... ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
City
60 recettes pour réussir des fondants et moelleux, au chocolat ou aux fruits et légumes : moelleux aux poires caramélisées, au brocolis, aux pralines, etc. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
City
60 recettes de yaourts classés en yaourts natures, salés, aromatisés, aux fruits secs, fruités et gourmands, avec quelques recettes à base de yaourts. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
30 recettes de gâteaux rapides en kit et sans cuisson au four, à préparer à partir de biscuits, de fromage blanc ou de fruits secs : petits-beurre, charlottes faciles, carrés gourmands ou bouchées en pâte d'amandes. ©Electre 2025
7,99 €
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Éditeur(s) :
Dormonval
Propose des recettes de cuisine d'origine arabe revues et adaptées au goût du jour. Présente des plats riches en vitamines et indique les ingrédients occidentaux pouvant être utilisés sans dénaturer la mémoire de la cuisine arabe. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) :
City
60 recettes de desserts au chocolat : soupe chocolat et poire, pannacotta au chocolat blanc, sablés confiture et chocolat, terrine chocolat orange, sucettes au chocolat... ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
City
60 recettes pour réussir des barbecues originaux avec ses amis : crevettes à l'ail, sardines grillées aux feuilles de laurier et à l'origan, côtes d'agneau aux épices et au miel, tranches d'aubergines grillées, figues rôties au miel et au romarin... ©Electre 2025
8,10 €
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Éditeur(s) :
City
70 recettes sucrées et salées de grillades et de plats à la plancha, notamment : crevettes à l'ail, sardines grillées aux feuilles de laurier et à l'origan, côtes d'agneau aux épices et au miel, tranches d'aubergines grillées, brochettes d'abricots et de pêches, figu...
7,95 €
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Éditeur(s) :
City
Une centaine de recettes salées et sucrées pour tout réussir au blender : smoothies, milk-shakes, gaspachos, soupes, purées, et cocktails. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
City
60 recettes de plats salés et sucrés à déguster lors des fêtes du ramadan. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
IDEO
Pour adopter un régime inspiré de celui des chasseurs-cueilleurs du paléolithique, 200 recettes à base de viandes maigres, de poissons, de graisses mono insaturées et de fruits et légumes : velouté de chou -fleur et lait de coco, salade de quinoa aux agrumes, gratin ...
9,95 €
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Éditeur(s) :
City
60 recettes originales de verrines sucrées ou salées, chaudes ou froides pour préparer un cappuccino d'aubergines au paprika, du taboulé aux agrumes, des frites d'anchois et de carottes, un soufflé glacé au chocolat, une mousse de kiwis sur gelée de groseilles, etc. ...
8,10 €
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Éditeur(s) :
Librio
Propose 25 recettes (salades, légumes, poissons, viandes et desserts) faciles à réaliser et peu coûteuses, privilégiant l'utilisation de plantes aromatiques et de l'huile d'olive. ©Electre 2025
2,00 €
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Éditeur(s) :
City
Recettes d'entrées, plats et desserts pour composer des repas savoureux, équilibrés et sains avec un petit budget : flan d'asperges, terrine de merlan aux légumes, galette au sucre... ©Electre 2025
8,10 €
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Éditeur(s) :
City
Des recettes de plats salés et sucrés à base d'épices du monde entier : coriandre, curry, cardamome, gingembre, safran, ras-el-hanout... ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Librio
Plus de vingt recettes salées ou sucrées inspirées de la cuisine traditionnelle du Maghreb, pour préparer la graine de couscous, un couscous aux boulettes de viande, un couscous à la cannelle, un tajine d'agneau aux raisins secs, un tajine aux coings et au miel, etc....
3,00 €
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Éditeur(s) :
City
60 recettes de crèmes, d'écumes et de chantilly légères réalisées à l'aide d'un siphon. Sucrées ou salées, elles peuvent accompagner une entrée, un plat de résistance, un dessert ou un apéritif. ©Electre 2025
8,10 €
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Éditeur(s) :
Solar
Quatre livres pour réaliser des recettes orientales : bricks, couscous, tajines, pâtisseries, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
City
75 recettes classiques ou originales pour réaliser des petits cakes et des muffins salés ou sucrés : ratatouille et herbes de Provence, surimi et paprika, chorizo et figues, marrons et oranges confites, thé vert matcha, myrtilles et jus de raisin, etc. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
City
70 recettes pour bébés, répondant à leurs besoins nutritionnels et gustatifs : compotes, flans, veloutés, potages, purées, gratins, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
Librio
Recettes de biscuits de l'Orient et du Maghreb, comme les moelleux au sésame, les grabias, les brownies d'Orient, les doigts d'ange, etc., avec des ingrédients faciles à trouver. ©Electre 2025
2,00 €
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