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Pâtisseries orientales : biscuits et petits gâteaux : 23 recettes faciles et délicieuses

Auteur : Nadjette Guidoum


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Résumé

Recettes de biscuits de l'Orient et du Maghreb, comme les moelleux au sésame, les grabias, les brownies d'Orient, les doigts d'ange, etc., avec des ingrédients faciles à trouver. ©Electre 2020

Cuisine La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos humeurs. Des recettes claires, astucieuses, un brin décalées, illustrées de photos couleur. Tous les ingrédients sont réunis pour faire de la cuisine un plaisir. Doigts d'anges, biscuits au miel, meringues aux noix, beignets à l'orange, bambolinis, makrouts aux dattes... En Afrique du Nord, chaque pâtisserie correspond à une occasion particulière, chaque ingrédient est empreint de signification. Pourquoi bouder un entremets aux vertus médicinales, ou un beignet qui attire la baraka? Voici 23 gourmandises irrésistibles et formidablement simples à réaliser, avec des ingrédients aisément accessibles. Un voyage illustré au pays des fruits secs, de la cannelle et du miel, pour partager une certaine douceur de vivre... «comme là-bas».

Fiche Technique

Paru le : 18/10/2006

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Nadjette Guidoum

Éditeur(s) : Librio

Collection(s) : Librio, n° 665. Loisirs-Pratique. Cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Can Cömert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-290-35458-9

EAN13 : 9782290354582

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur : 21 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 0,4 cm

Poids : 115 g