Après une introduction retraçant les origines de ce plat typique espagnol, des recettes de tortillas se succèdent. Avec différents types de préparation : tortillas chaudes, froides ou sucrées. ©Electre 2024
30 recettes de tortillas moelleuses et parfumées, réalisées avec des ingrédients originaux et savoureux : chorizo, fèves ou mozzarella pour les recettes salées ; cacao, fraises ou lait de coco pour les douceurs sucrées... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Paru le : 03/01/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Camille Murano
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Nouvelles variations gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Louis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04572-1
EAN13 : 9782263045721
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 374 g
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