Une centaine de variétés de recettes pour préparer des plats en tajines, cassolettes ou en cocotte : Saint-Jacques à la crème de ciboulette, veau marengo, coquelet au curry, carottes mijotées au miel, etc. ©Electre 2025
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Plus de 100 recettes et variantes pour décliner toutes les saveurs sucrées et salées : Cassolettes de crevettes à l'aneth, Cassolettes de magret de canard aux pommes, Cocotte de légumes aux herbes, Tajine d'agneau aux abricots, Ananas braisé à la vanille...
La réussite à tous les coups grâce à des conseils, à des astuces et à des idées d'accompagnement.
Paru le : 12/09/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Bon app' Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-230927-2
EAN13 : 9782012309272
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 366 g
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